Torta Trufada
🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara chá de açúcar
- 1 colher chá de baunilha
- 2 latas de creme de leite gelado e sem soro (reservar o soro)
- 5 tabletes de margarina
- Cobertura:
- 2 colher sopa de cacau em pó
- 1 colher sopa de margarina
- 2 colher sopa de açúcar
- 2 xícara chá de leite
- Montagem:
- 2 colher sopa de rum
- 1 xícara chá de nozes
- 1 pacote de biscoitos com cobertura de chocolate
- 1 pacote de biscoito tipo maria
- Trufas:
- 2 colher sopa de creme de leite
- 1 colher chá de margarina
- 1 colher sopa de rum
- 200 gramas de chocolate meio amargo
🔥 Modo de Preparo
">Massa: Colocar na batedeira a margarina culinária, o açúcar e bater por 10 minutos. Juntar ocreme de leite sem o soro, a baunilha e bater até formar um creme. Levar à geladeira porcerca de 30 minutos.Trufas:Em uma panela, derreter o chocolate em banho-maria. Retirar do fogo e juntar o creme deleite, a margarina culinária e o rum. Mexer até engrossar e levar à geladeira por cercade 2 horas. Enrolar e reservar.Montagem: Em uma tigela, misturar o soro do creme de leite e o rum. Umedecer os biscoitos tipo Mariae colocar metade deles, um ao lado do outro, em uma forma desmontável média (24 cm dediâmetro). Colocar metade da massa e arrumar nas laterais da forma os biscoitos dechocolate, deixando a cobertura do lado de fora. Distribuir metade das trufas e polvilharmetade das nozes. Cobrir com o restante da massa e com outra camada de biscoitos tipoMaria umedecidos. Reservar na geladeira.Cobertura: Em uma panela, colocar o leite, o cacau, a margarina culinária e o açúcar. Cozinhar emfogo médio, mexendo sempre por cerca de 15 minutos, ou até soltar do fundo da panela.Deixar esfriar e reservar. Despejar sobre a torta e decorar com o restante das trufas edas nozes. Servir em seguida.
