Torta trufada
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1/2 xícara de chá de leite
- 3 ovos
- Para Untar e Povilhar:
- Margarina e farinha de trigo
- Cobertura e recheio:
- 500 gramas de chocolate ao leite ralado
- 3 colheres de sopa de licor de cacau
- 1/2 xícara de chá de nozes picadas
- 1 lata de creme de leite
- Calda:
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 xícaras de chá de leite
🔥 Modo de Preparo
Na batedeira, misture todos os ingredientes da massa e coloque em uma forma redonda de 30cm de diâmetro de aro removível untada e enfarinhada. Leve a massa ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos. Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e corte ao meio. Em uma panela, coloque o creme de leite e aqueça. Junte o chocolate ralado e misture bem até que derreta por completo. Misture as nozes, o licor e reserve. Coloque uma das partes da massa cortada dentro da mesma forma em que foi assada, forrada com papel alumínio, e umedeça com a metade dos ingredientes da calda misturados. Coloque metade do recheio e cubra com a outra parte da massa. Acomode o restante da calda e complete com a outra parte do recheio e leve à geladeira por 3 horas.Rendimento: 10 porções
