Receita do caderno
Torta Trufada de Laranja
Ingredientes: 6 claras em neve batidas com 1 xícara (chá) de açúcar 2 xícara chá de farinha de trigo 1 xícara chá de açúcar 1 colher sopa de fermento em pó 1...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Bater na batedeira as gemas, a água, a baunilha até espumar bem. Misturar os secos àparte, farinha, açúcar e fermento. Misturar os secos no creme de gemas e as claras emneve. Colocar em forma untada e enfarinhada, assar forno 180ºC.Calda: Misturar todos os ingredientes e deixar ferver. Retirar todos os cravos e a casca delaranja e juntar o rum.Recheio: Aquecer o creme de leite em banho-maria, juntar o chocolate picado e a manteiga, mexendoaté obter um creme homogêneo. Deixar esfriar e levar ao refrigerador por 2 horas.Retirar e bater na batedeira na velocidade alta até obter um creme volumoso. Juntar asraspas de laranja.Cobertura: Derreter em banho-maria e o creme de leite e o chocolate branco.
