Torta Vegetariana
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- 300 gramas de mussarela em cubos pequenos
- 1 lata de milho verde
- azeitona preta picada
- azeitona verde picada
- cheiro-verde picado
- 1 tomate picado
- 1 lata de ervilha
- Massa:
- 3 ovos
- 1 colher sopa de fermento químico em pó
- 1 xícara chá de parmesão ralado
- 2 xícara chá de farinha de trigo
- 2 xícara chá de óleo de soja
- leite
- sal
🔥 Modo de Preparo
Juntar todos os ingredientes em uma tigela e temperar com um pouco de sal, orégano e
azeite. Reservar até o preparo da massa.
Massa:
Bater os ingredientes no liquidificador com exceção do leite, que deve ser adicionado
aos poucos durante o batimento até atingir o ponto de mingau grosso. Aquecer o forno em
temperatura média. Untar uma forma refratária de tamanho médio com óleo e farinha de
trigo. Colocar 2/3 da massa. Adicionar o recheio distribuindo uniformemente. Colocar o
restante da massa em cima do recheio e espalhar com a ajuda de uma colher. Salpicar um
pouco de queijo ralado sobre a massa. Levar para assar por 30 minutos ou até a massa
estar douradinha. Cortar a massa em retângulos, depois de assada.
