Torta vegetariana de milho e queijo

Modo de preparo

1. Recheio:
2. Retirar o talo da couve e cortar em fatias finas. Aquecer metade do óleo e refogar a
3. cebola, acrescentar o milho, a couve, metade do sal e deixar até murchar a couve.
4. Reservar.
5. Massa:
6. No liquidificador colocar o restante do óleo, o leite e os ovos. Bater e acrescentar a
7. farinha, o fermento e o sal. Em uma assadeira untada colocar metade da massa, distribuir o
8. recheio de milho e cobrir com a outra metade da massa. Polvilhar com o queijo. Levar ao
9. forno médio preaquecido até dourar. Servir quente ou na temperatura ambiente. Para
10. variar substitua a farinha de trigo por farinha de trigo integral. Se não tiver couve,
11. substituir por agrião, escarola ou brócolis.