Torta verão

Name: Torta verão
Ingredients: Massa:; 2 colher sopa de margarina amolecida; 1 pacote de Biscoito Cracker; Recheio:; 1 colher sopa de óleo de soja; 1 tomate sem pele, sem sementes; 3 talo de alho-poró em rodelas; molho de pimenta vermelha; 1 pacote de kani desfiado; 1 dente de alho moído; 1/2 cebola ralada; sal; Creme:; 1 envelope de gelatina incolor sem sabor em pó; 250 ml de creme de leite fresco; 200 gramas de cream cheese; 500 gramas de ricota peneirada; molho inglês

Ingredientes: Massa: 2 colher sopa de margarina amolecida 1 pacote de Biscoito Cracker Recheio: 1 colher sopa de óleo de soja 1 tomate sem pele, sem sementes 3...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Massa:
Triturar os biscoitos, juntar a margarina e misturar muito bem. Forrar o fundo de uma
forma de aro removível e reservar.
Recheio:
Aquecer o óleo, doure o alho e a cebola, refogar o tomate e o alho poró. Apagar o fogo,
juntar o kani, acertar o tempero e reservar.
Creme:
Bater na batedeira o creme de leite até ficar cremoso e reservar. Bater o cream cheese
até ficar cremoso. Juntar a ricota peneirada e continuar a bater. Acrescentar a gelatina
previamente dissolvida e retirar da batedeira. Incorporar o refogado de kani e por último
e delicadamente, misturar o creme de leite reservado e temperar com algumas gotas de molho
inglês. Despejar a mistura na forma preparada com a farinha de biscoitos e levar à
geladeira por pelo menos 6 horas. Decorar a gosto e servir sobre folhas verdes.