Torta verde com requeijão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bianca Moreira
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🛒 Ingredientes
- 300 gramas de requeijão cremoso
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 maços de espinafre picado
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 1 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de leite
- 1 colher de sopa de sal
- 3 ovos
- Para Untar:
- Margarina e farinha de trigo
🔥 Modo de Preparo
Retire as folhas do espinafre, coloque em uma panela e cozinhe em água e sal por 5 minutos. Escorra em uma peneira e aperte bem para retirar o excesso de água. Transfira para o liquidificador, bata com os ovos, o óleo, o leite, o sal, pimenta e o parmesão até ficar homogêneo. Adicione a farinha, o fermento e misture com um garfo ou com um batedor manual. Despeje metade da massa em um refratário untado e enfarinhado e espalhe o requeijão às colheradas. Cubra com o restante da massa e leve ao forno médio, pré aquecido, por 40 minutos ou até dourar. Se desejar, sirva com rabanetes fatiados.
Rendimento: 18 porções
