Tortilha de abobrinha com cenoura e salsicha
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Igor Pires
Avalie
4.4
/ 5
451 votos
🛒 Ingredientes
- 1/2 abobrinha
- 1 cenoura
- 2 salsichas tipo hot-dog
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Lave bem a cenoura e a abobrinha, descasque-as e depois rale-as. Corte as salsichas em rodelas não muito finas. Leve ao fogo uma frigideira com o azeite e salteie os legumes ralados juntamente com as rodelas de salsicha. Tempere com um pouco de sal e pimenta. À parte bata os ovos e junte-os depois à mistura de legumes e salsicha, deixando os ovos cozinhar em fogo brando sem mexer. Quando quase não houver ovo líquido à superfície e com a ajuda de um prato vire a tortilha e deixe cozinhar do lado. Sirva cortado em quadrados.
