Tortilha de bacalhau com batata
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Thiago Mendes
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🛒 Ingredientes
- 2 postas de bacalhau demolhadas, limpas e desfiadas
- 5 batatas sem casca e cortadas em rodelas
- 1/2 xícara chá de azeitonas pretas sem caroço picadas
- 1 xícara chá de azeite
- 1 colheres sopa de cheiro-verde
- 1 pimentão vermelho sem sementes em cubos
- 2 dentes de alho cortados em lascas
- 1 cebola cortada em meia-lua
- sal a gosto
- 6 ovos
🔥 Modo de Preparo
Numa frigideira antiaderente, aquecer o azeite. Quando estiver bem quente, fritar levemente a batata. juntar a cebola e diminua o fogo. Bater os ovos e juntar os demais ingredientes. Misturar bem e colocar sobre a batata. Fritar em fogo baixo. Com o auxílio de um prato do tamanho da frigideira, virar a tortilha. Colocar novamente na frigideira e fritar do outro lado. Retirar e servir em seguida.
