Tortilha de Bacalhau Fresco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fábio Dias
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🛒 Ingredientes
- Para 6 pessoas
- 6 colher de azeite
- 300 gramas de bacalhau fresco
- 1/4 quilo de cebolas
- 6 ovos
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Desfazer o peixe tirando todas as espinhas e a pele. Descascar e picar finamente a cebola
e refogar no azeite até estar mole. Juntar então o bacalhau desfeito, deixar fritar
levemente durante 2 minutos para não ficar demasiado seco, incorporar os ovos batidos,
temperar com sal e fazer a tortilha deixando dourar de ambos os lados, para ficar bem
suculenta.
