Tortilha de bacalhau no forno
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vitor Azevedo
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🛒 Ingredientes
- 2 postas de bacalhau demolhadas e limpas
- 4 colheres sopa de margarina
- 2 tomates maduros sem sementes picados
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 batatas grandes sem casca
- 1 cebola grande
- 6 ovos
- 1 colheres sopa de salsa
🔥 Modo de Preparo
Cozinhar a batata e deixar esfriar um pouco. Cortar em meia-lua e reservar. Refogar a cebola picada na margarina. Juntar o tomate e o bacalhau em lascas. Adicionar a batata e temperar com sal e pimenta. Mexer bem e cozinhar em fogo baixo por 5 minutos. Acrescentar os ovos batidos. Colocar a salsa e misturar bem. Colocar num refratário e levar ao forno por 20 minutos em temperatura baixa. Quando dourar, retirar e servir.
