Tortilha de batata
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Roberto Martins
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🛒 Ingredientes
- 2 batatas médias cortadas em rodelas finas
- 2 cebolas médias cortadas em rodelas finas
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 colher de chá de sal
- Tempero a gosto
- 6 ovos batidos
🔥 Modo de Preparo
Em uma frigideira grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte as batatas e frite, aos poucos por 3 minutos de cada lado, ou até que fiquem douradas. Escorra em papel absorvente e reserve. Acrescente as cebolas e refogue por 3 minutos, ou até murcharem. Escorra. Na mesma frigideira, coloque os ovos previamente temperados com o sal e temperos a gosto, e coloque as batatas e as cebolas. Frite em fogo médio por 5 minutos, ou até que a parte superior esteja consistente. Vire com o auxílio de um prato e deixe por 5 minutos. Retire do fogo e sirva em seguida.
