Tortilha de espaguete
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ana Maria Silva
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🛒 Ingredientes
- 350 gramas de espaguete
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 40 gramas de queijo ralado
- 100 gramas de bacon
- 50 ml de vinho branco
- 1 cebola picada
- 1 ramo de salsa
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Comece por cozer o espaguete em água fervendo, temperada com sal e com um fio de óleo. Escorra, passe por água e reserve. Pique a cebola e corte o bacon em pequenos cubos e refogue-os no azeite, regue com o vinho e deixe evaporar. Deixe saltear bem e depois acrescente o espaguete cozido,deixe cozinhar sempre mexendo. Bata os ovos com a salsa picada e metade do queijo ralado e tempere, junte ao espaguete e polvilhe com o resto de queijo. Deixe cozinhar.
