Receita do caderno

Tortilha de espaguete

Name: Tortilha de espaguete
Ingredients: 350 gramas de espaguete; 2 colheres de sopa de azeite; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 40 gramas de queijo ralado; 100 gramas de bacon; 50 ml de vinho branco; 1 cebola picada; 1 ramo de salsa; 4 ovos

Ingredientes: 350 gramas de espaguete 2 colheres de sopa de azeite Sal e pimenta-do-reino a gosto 40 gramas de queijo ralado 100 gramas de bacon 50 ml de vinho...

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CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Comece por cozer o espaguete em água fervendo, temperada com sal e com um fio de óleo. Escorra, passe por água e reserve. Pique a cebola e corte o bacon em pequenos cubos e refogue-os no azeite, regue com o vinho e deixe evaporar. Deixe saltear bem e depois acrescente o espaguete cozido,deixe cozinhar sempre mexendo. Bata os ovos com a salsa picada e metade do queijo ralado e tempere, junte ao espaguete e polvilhe com o resto de queijo. Deixe cozinhar.

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