Tortilha de espaguete

Name: Tortilha de espaguete
Ingredients: 500 gramas de espaguete; Água, o suficiente para cozinhar o espaguete; 1 colher de chá de açafrão em pó (curcuma); 1 tomate picado (com pele e sem sementes); 500 gramas de frango cozido e desfiado; 100 gramas de queijo parmesão ralado; 2 colheres de sopa de salsa picada; 2 colheres de sopa de azeite; 2 colheres de sopa de azeite; 1 cebola picada; Sal a gosto; 6 ovos

Ingredientes: 500 gramas de espaguete Água, o suficiente para cozinhar o espaguete 1 colher de chá de açafrão em pó (curcuma) 1 tomate picado (com pele e sem...

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CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Modo de preparo

Em uma panela com bastante água fervente, junte sal a gosto e 1 colher de sopa de açafrão em pó (curcuma). Cozinhe 500 gramas de espaguete até ficar al dente. Depois de cozido, escorra o macarrão e passe-o na água fria. Coloque 2 colheres de sopa de azeite. Reserve. Em uma tigela, bata ligeiramente 6 ovos, junte 100 gramas de queijo parmesão ralado, 2 colheres de sopa de salsa picada, 1 cebola picada, 1 tomate picado (com pele e sem sementes), 500 gramas de frango cozido e desfiado, o macarrão cozido reservado e sal a gosto. Misture muito bem. Em uma frigideira antiaderente ou panquequeira em fogo médio, aqueça 2 colheres de sopa de azeite, junte 1 porção do preparado de espaguete e deixe dourar. Vire do outro lado e deixe dourar novamente de maneira uniforme de ambos os lados.