Receita do caderno

Tortilha Espanhola

Name: Tortilha Espanhola
Ingredients: 3 batatas inglesas médias; 1 xícara de óleo; Sal a gosto; 1/2 cebola; 1 ovo

Ingredientes: 3 batatas inglesas médias 1 xícara de óleo Sal a gosto 1/2 cebola 1 ovo

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Corte as batatas em rodelas médias e cozinhe-as no óleo quente. Acrescente a cebola, até que as batatas fiquem macias, quebrando as rodelas em pedaços pequenos. Em um recipiente, bata o ovo inteiro com o garfo, coloque o sal e adicione as batatas sem o óleo. Retire o óleo da frigideira e coloque a mistura da batata com o ovo. Vire o lado com a ajuda de um prato raso para que doure dos dois lados. Sirva com pão francês. Você pode acrescentar bacon, calabresa, queijo ou presunto a gosto.

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