Receita do caderno

Tortilha espanhola de batatas

Name: Tortilha espanhola de batatas
Ingredients: 1 quilo de batatas; 1 colher de (café) de fermento; 1 cebola grande; Sal a gosto; 8 ovos; Para Fritar:; Óleo

Ingredientes: 1 quilo de batatas 1 colher de (café) de fermento 1 cebola grande Sal a gosto 8 ovos Para Fritar: Óleo

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CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Descasque as batatas e corte-as em rodelas de 0,5 cm. Descasque a cebola e corte-a em rodelas. Misture a batata e a cebola e adicione sal. Frite até a batata com a cebola até a batata ficar molinha. Tire e escorra em papel toalha. Em uma tigela bata os ovos com o fermento, adicione as batatas. Aqueça uma frigideira antiaderente, não é necessário por óleo, pois a batata e cebola já tem. Coloque a mistura na frigideira, sempre com fogo baixo. Tampe a frigideira com um prato raso e vire. Depois torne a colocar a parte crua da mistura na frigideira. Faca uns furinhos com o garfo.

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