Tortilha espanhola de batatas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gisele Ramos
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de batatas
- 1 colher de (café) de fermento
- 1 cebola grande
- Sal a gosto
- 8 ovos
- Para Fritar:
- Óleo
🔥 Modo de Preparo
Descasque as batatas e corte-as em rodelas de 0,5 cm. Descasque a cebola e corte-a em rodelas. Misture a batata e a cebola e adicione sal. Frite até a batata com a cebola até a batata ficar molinha. Tire e escorra em papel toalha. Em uma tigela bata os ovos com o fermento, adicione as batatas. Aqueça uma frigideira antiaderente, não é necessário por óleo, pois a batata e cebola já tem. Coloque a mistura na frigideira, sempre com fogo baixo. Tampe a frigideira com um prato raso e vire. Depois torne a colocar a parte crua da mistura na frigideira. Faca uns furinhos com o garfo.
