Tortilla de batata
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- 6 batatas medianas (pode ser mais ou menos)
- 1 cebola pequena (opcional)
- Sal a gosto
- 4 ovos
- Para Fritar:
- Azeite
🔥 Modo de Preparo
Pele as batatas e corte em finas tiras para poder fritar bem. Frite a cebola. Deixe escorrer o azeite para que não fique muito oleosa. Em uma tigela bata os ovos e mescle com as batatas e a cebola. Em uma frigideira antiaderente, coloque um pouco de óleo e despeje tudo. O fogo deve estar baixo para poder cozinhar no meio, senão ficará crua. Pode fazer o teste com um palito de cozinha. Também se pode cozinhar as batatas, assim tem menos calorias. Pode fazer tortilla de outras verduras como a abobrinha verde ou mesclar as batatas e a abobrinha. A cebola é opcional e também pode colocar queijo.
