Receita do caderno

Tortilla de batata

Name: Tortilla de batata
Ingredients: 6 batatas medianas (pode ser mais ou menos); 1 cebola pequena (opcional); Sal a gosto; 4 ovos; Para Fritar:; Azeite

Ingredientes: 6 batatas medianas (pode ser mais ou menos) 1 cebola pequena (opcional) Sal a gosto 4 ovos Para Fritar: Azeite

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CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Pele as batatas e corte em finas tiras para poder fritar bem. Frite a cebola. Deixe escorrer o azeite para que não fique muito oleosa. Em uma tigela bata os ovos e mescle com as batatas e a cebola. Em uma frigideira antiaderente, coloque um pouco de óleo e despeje tudo. O fogo deve estar baixo para poder cozinhar no meio, senão ficará crua. Pode fazer o teste com um palito de cozinha. Também se pode cozinhar as batatas, assim tem menos calorias. Pode fazer tortilla de outras verduras como a abobrinha verde ou mesclar as batatas e a abobrinha. A cebola é opcional e também pode colocar queijo.

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