Tortinha brigadeiro
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 5 colheres de sopa de manteiga gelada
- 1/3 xícara de chá de açúcar
- 2 gemas
- Para Polvilhar:
- Chocolate granulado
- Para Decorar:
- Morangos (opcional)
- Recheio:
- 4 colheres de sopa de achocolatado em pó
- 2 colheres de sopa de margarina sem sal
- 1/2 caixa de morangos picados
- 2 latas de leite condensado
- 400 ml de leite
🔥 Modo de Preparo
Massa: Em um recipiente, misture a farinha, a manteiga e o açúcar até obter uma farofa. Em seguida, adicione as gemas e amasse até ficar homogêneo. Deixe descansar por 15 minutos, depois separe pequenas porções da massa e forre o fundo e as laterais de forminhas próprias previamente untadas. Com o auxílio de um garfo, faça alguns furos na massa. Leve para assar em forno pré-aquecido até dourar. Aguarde esfriar, distribua os morangos picados no fundo da torta e espalhe o recheio preparado. Polvilhe com o chocolate granulado, se desejar decore com os morangos e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.Recheio: Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, a margarina e o achocolatado até ficar homogêneo. Em seguida, leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Aguarde esfriar e utilize.Rendimento: 12 unidades
