Receita do caderno
Tortinha brigadeiro
Ingredientes: Massa: 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo 5 colheres de sopa de manteiga gelada 1/3 xícara de chá de açúcar 2 gemas Para Polvilhar:...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Massa: Em um recipiente, misture a farinha, a manteiga e o açúcar até obter uma farofa. Em seguida, adicione as gemas e amasse até ficar homogêneo. Deixe descansar por 15 minutos, depois separe pequenas porções da massa e forre o fundo e as laterais de forminhas próprias previamente untadas. Com o auxílio de um garfo, faça alguns furos na massa. Leve para assar em forno pré-aquecido até dourar. Aguarde esfriar, distribua os morangos picados no fundo da torta e espalhe o recheio preparado. Polvilhe com o chocolate granulado, se desejar decore com os morangos e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.Recheio: Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, a margarina e o achocolatado até ficar homogêneo. Em seguida, leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Aguarde esfriar e utilize.Rendimento: 12 unidades
