Tortinha com estrelas de carambola
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 xícara chá de açúcar
- 4 xícara chá de farinha de trigo
- Raspas da casca de 1 limão
- 1 pitada de sal
- 3 ovos inteiros
- Creme:
- 3 xícara chá de água
- 1 xícara chá açúcar
- 3 carambolas grandes e maduras em fatias
- 200 gramas de manteiga sem sal
- 200 gramas de damasco
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Misturar todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Abrir com um rolo,recortar círculos e forrar as forminhas. Levar à geladeira por 5 minutos para a massadescansar. Levar ao forno por aproximadamente 10 minutos. Creme: Colocar o damasco para cozinhar com a água e metade do açúcar por 10 minutos. Retirardo fogo e deixar esfriar. Bater no liqüidificador até obter um creme. Bater na batedeiraos ovos, a manteiga e o açúcar restante até formar um creme homogêneo. Por último,acrescentar o creme de damasco, sem bater. Despejar esta mistura sobre a massa, decorarcom as estrelas de carambola e levar à geladeira.
