Tortinha Cremosa de Camarão: Receita Fácil e Deliciosa

{'massa': ['1. Em um recipiente grande, coloque a farinha de trigo, a margarina, o sal, os ovos levemente batidos e a cerveja.', '2. Misture bem com as mãos até incorporar todos os ingredientes e, em seguida, sove a massa sobre uma superfície lisa por alguns minutos até ficar homogênea.', '3. Envolva a massa em um saco plástico ou papel filme e leve à geladeira por 25 minutos para descansar.'], 'recheio': ['1. Em uma panela, aqueça a margarina e refogue a cebola ralada até ficar transparente.', '2. Adicione o camarão limpo e refogue por alguns minutos. Tempere com sal e os demais temperos de sua preferência.', '3. Junte a farinha de trigo e misture bem, cozinhando por cerca de 1 minuto para incorporar.', '4. Adicione o leite quente aos poucos, mexendo sempre para não empelotar, até obter um creme espesso. Deixe cozinhar por alguns minutos.', '5. Retire a panela do fogo e adicione o milho verde (se usar), o queijo minas ralado e o requeijão cremoso. Misture bem.', '6. Por último, acrescente a salsinha e a cebolinha picadas. Misture e deixe o recheio esfriar completamente antes de usar.'], 'montagem_e_finalizacao': ['1. Pré-aqueça o forno a 180°C.', '2. Retire a massa da geladeira e, sobre uma superfície lisa e enfarinhada, abra-a com um rolo.', '3. Forre forminhas de empada ou de sua preferência com a massa, preenchendo o fundo e as laterais.', '4. Coloque uma porção generosa do recheio de camarão já frio em cada forminha.', '5. Cubra as tortinhas com mais massa, fechando bem as bordas.', '6. Pincele a superfície de cada tortinha com a gema de ovo batida para dourar.', '7. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que as tortinhas estejam douradas e crocantes.']}