Tortinha cremosa de frutas

Modo de preparo

1. Triturar os biscoitos no liqüidificador. Misturar os biscoitos, a margarina, oachocolatado e o açúcar. Misturar muito bem até obter uma massa. Espalhar a massa nofundo e nas laterais das forminhas. Colocar as forminhas em uma assadeira, cobrir comfilme plástico e levar à geladeira por 20 minutos. Recheio: Bater no liqüidificador a ricota, o iogurte e o açúcar. Hidratar a gelatina na água elevar ao fogo em banho-maria até dissolver por completo. Misturar ao creme de ricota eacrescentar as frutas processadas. Retirar as forminhas da geladeira, colocar o cremesobre cada massa e decorar com as uvas e as tirinhas de ameixa.