Tortinha de atum

Modo de preparo

1. Forre forminhas para empadas grandes com os discos de massa e reserve. Bata no liquidificador o atum, a maionese, o tomate e o cheiro verde até ficar homogêneo. Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e frite a cebola até dourar. Junte a mistura batida e refogue por 5 minutos. Preencha as tortinhas com esse recheio, polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, pré aquecido por 20 minutos ou até dourar e sirva. Se quiser incrementar o sabor da sua tortinha, use o atum já temperado (no molho de tomate, com ervilha e azeitonas, alho e óleo, etc.). Nesse caso, não é necessário escorrer antes de usar.
2. Rendimento: 20 unidades