Tortinha de bacalhau
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Camila Ferreira
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de bacalhau aferventado e desfiado bem fino
- 10 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento
- 15 colheres de sopa de leite
- 100 gramas de margarina
- 6 ovos
🔥 Modo de Preparo
Faça um refogado do bacalhau com azeite, tomate, cebola e pimentão e cheiro verde ou salsinha e reserve. Experimente o sal. Bata a margarina com as gemas, coloque o trigo. Junte em uma bacia e coloque o refogado do bacalhau, o fermento e as claras batidas em neve. Coloque em forminhas pequenas tipo de quindim, untada e enfarinhada. Deixe um espaço na forma para o crescimento das tortas, colocar a massa acima do meio. A
massa fica uniforme como massa de bolo. Leve ao forno, até dourar.
