Tortinha de camarão e palmito

Name: Tortinha de camarão e palmito
Ingredients: Massa:; 1/2 xícaras de chá de manteiga em temperatura ambiente; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1/2 xícara de chá de creme de leite; Sal a gosto; 1 ovo; Recheio:; 1 vidro de palmito pequeno; 300 gramas de camarões médios; 1 xícara de chá de queijo minas fresco ralado; 3 colheres de sopa de polpa de tomate; 3 colheres de sopa de azeite de oliva; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de salsa picada; 2 colheres de sopa de margarina; 1 envelope de tempero para peixe; 2 xícaras de chá de leite; 2 dentes de alho picado; 1 cebola média picada

Ingredientes: Massa: 1/2 xícaras de chá de manteiga em temperatura ambiente 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1/2 xícara de chá de creme de leite Sal a...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Massa:
Misture a manteiga com a farinha de trigo até formar uma farofa. Acrescente o ovo, o creme de leite e o sal, trabalhe a massa até que fique macia e solte das mãos. Deixe na geladeira por 30 minutos. Retire e forre o fundo e as laterais de fôrmas de empadas. Com o garfo, faça furos sobre a massa e leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos. Reserve.
Recheio:
Leve ao fogo o leite, a margarina e a farinha de trigo, cozinhe até começar a engrossar. Reserve. Aqueça o azeite e frite o alho e a cebola. Junte o tempero para peixe, os camarões, o palmito picado e o molho de tomate e refogue. Retire do fogo e misture o queijo e a salsa.
Montagem:
Sobre a massa pré-assada, distribua o recheio e o creme reservado. Leve ao fogo pré-aquecido por 20 minutos.