Tortinha de carne
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Leandro Cunha
Avalie
4.8
/ 5
896 votos
🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa bem cheias de manteiga
- 8 colher sopa de farinha de trigo
- 2 colher sopa de fermento
- 1 colher chá de sal
- 4 colher de araruta
- 3/4 xícara de leite
- 1/2 quilo de carne crua moída
- salsa
- cebola
- pimenta
- sal
🔥 Modo de Preparo
Peneirar a farinha, a araruta, o sal e o fermento. Juntar a manteiga e com um garfo,
misturar bem, até formar pequenos grânulos. Adicionar, então, o leite, mexendo o menos
possível e estenda na táboa a massa bem fina. Moer a carne, juntar o alho e cebola,
também moídos, salsa picada, sal, pimenta, e fazer bolas achatadas. Cortar a massa em
quadrados e colocar uma bola lentro de cada quadrado. Juntar as beiradas da massa,
pincelar am gema de ovo diluída em uma colher de leite e levar para assar, servir quente.
