Tortinha de carne

Name: Tortinha de carne
Ingredients: 4 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 2 xícaras de chá de margarina; 1/2 xícara de chá de leite; 1 pitada de sal; 2 ovos; Recheio:; 500 gramas de carne moída; 1/4 xícara de chá de azeitona picada; 5 colheres de sopa de azeite; 2 dentes de alho picados; Sal e pimenta à gosto; 1 tomate picado; 1 cebola picada; Para Pincelar:; 1 gema batida

Ingredientes: 4 xícaras de chá de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó 2 xícaras de chá de margarina 1/2 xícara de chá de leite 1 pitada de sal...

★ 4.6 (556 votos)

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Ir para a receita ↓

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Em um recipiente, ponha a farinha de trigo, a margarina, os ovos, o fermento e o sal. Misture com a ponta dos dedos e, aos poucos, acrescente o leite até obter uma massa macia. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
Recheio:
Em uma panela ponha o azeite e frite a carne, mexendo sempre. Acrescente a cebola, o alho, o tomate e refogue por três minutos. Junte a azeitona, o sal e a pimenta. Deixe esfriar. Aqueça o forno a 180º. Abra a massa e, com um cortador de 5cm de diâmetro, corte 24 círculos. Sobre 12 ponha uma porção do recheio e cubra com outro círculo. Use um garfo para fechar as bordas das tortinhas. Com um cortador em forma de coração ou flor corte as sobras de massa e decore as tortinhas. Disponha-o em uma assadeira, pincele com a gema e leve ao forno por 30 minutos ou até dourar.
Rendimento: 12 unidades