Tortinha de maracujá
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Daniel Peixoto
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🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 60 gramas de margarina amolecida
- 1/4 xícara de chá de açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 gemas
- Recheio:
- 150 ml de creme de leite fresco
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- Suco e raspas de 3 limões
- 4 ovos
- Cobertura:
- 150 ml de creme de leite fresco
- 3 colheres de sopa de açúcar
- Polpa de 1 maracujá
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela peneire a farinha e o sal. Abra um buraco ao meio, coloque a margarina, as gemas e o açúcar. Trabalhe a massa até ficar lisa e homogênea. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos. Abra a massa e forre o fundo e as laterais de 12 forminhas. Coloque feijão para não estufar a massa e asse no forno pré-aquecido a 180º por 20 minutos. Deixe esfriar e retire o feijão.Recheio: Na batedeira bata todos os ingredientes. Despeje sobre as tortinhas, leve ao forno a 200º até dourar.Cobertura: Na batedeira bata o creme de leite com o açúcar até dar ponto de chantilly, misture a polpa do maracujá e distribua sobre as tortinhas.Rendimento: 12 unidades
