Tortinha de mousse de nozes
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
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🛒 Ingredientes
- 1 colher (café) de fermento em pó
- 4 colher sopa de açúcar
- 200 gramas de margarina
- 1 pitada de sal
- farinha de trigo
- Recheio:
- 3 colher sopa de água para hidratar a gelatina
- 8 colher sopa de açúcar de confeiteiro
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- 1 xícara chá de nozes moídas
- 1 sachê de gelatina sem sabor
- 1/2 litro de chantilly batido
- 1 cálice de rum ou conhaque
- 1/2 lata de doce de leite
- 4 claras
🔥 Modo de Preparo
Misturar muito bem os ingredientes da massa, menos a farinha, por último colocar afarinha até dar o ponto (soltar das mãos). Abrir e forrar as forminhas. Levar para assaraté ficarem ligeiramente douradas. Deixar esfriar. Reservar. Bater as claras em neve,juntar o açúcar e os demais ingredientes, misturar delicadamente. Rechear as tortinhas elevar à geladeira. Depois da mousse ficar firme, decorar as tortinhas com chantilly, fiosde ovos e nozes. Servir gelada.
