Tortinha flan de legumes
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Flávia Sales
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🛒 Ingredientes
- 1 pacote de biscoito cream cracker (200 gramas)
- 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina derretida
- Recheio:
- 1 pote de requeijão cremoso (200 gramas)
- 1 xícara de chá de ricota amassada
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 tomate sem sementes picado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Triture os biscoitos no liquidificador e transfira para uma vasilha. Adicione a manteiga ou margarina e misture com as pontas dos dedos até obter textura de farofa. Forre o fundo de 8 forminhas individuais de 5cm de diâmetro e 6cm de altura e reserve. Bata no liquidificador o milho, o tomate, o requeijão, a ricota, os ovos, sal e pimenta até ficar homogêneo. Distribua nas forminhas reservadas e leve ao forno baixo, preaquecido, por 25 minutos ou até firmar. Retire do forno, espere esfriar e desenforme para servir.
Rendimento: 8 porções
