Tortinha Mesclada
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 100 gramas de margarina em temperatura ambiente
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 ovo
- Recheio claro:
- 100 gramas de cobertura de chocolate branco picada
- 3 colheres de sopa de creme de leite
- 1/2 xícara de chá de suco de maracujá
- Recheio escuro:
- 200 gramas de cobertura de chocolate meio amargo picada
- 1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor hidratada
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 xícara de chá de creme de leite
- 3 claras
🔥 Modo de Preparo
assa:Com a ponta dos dedos, misture a margarina juntamente com o açúcar, o ovo, o chocolateem pó e a farinha. Amasse bem até obter uma massa homogênea. Embrulhe comfilme-plástico e leve à geladeira por cerca de 10 minutos.Forre as fôrmas com a massa e faça pequenos furos nos fundos com a ajuda de um garfo.Leve para assar em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 15 minutos, ou atéque as bordas estejam douradas.Recheio escuro:Num refratário, junte o chocolate meio amargo, o creme de leite e gelatina. Leve aomicroondas, micro-ondas, Micro-ondas, na potência média (50%), por cerca de 2 minutos, mexendo na metade do tempo.Retire do micro-ondas e mexa bem com uma espátula para derreter completamente o chocolate.Acrescente a esse recheio, as claras batidas juntamente com o açúcar e misturedelicadamente.Recheio branco:Num refratário misture o suco de maracujá, o chocolate branco e o creme de leite. Leveao microondas, micro-ondas, Micro-ondas, na potência média (50%) por 1 minuto, mexendo na metade do tempo. Retiredo micro-ondas e mexa novamente com uma espátula para derreter completamente o chocolate.Recheie cada tortinha com o creme escuro e mescle com cerca de 1 colher de (sobremesa) decreme claro. Leve à geladeira até o momento de servir.Materiais necessários: 12 fôrmas pequenas (10 cm de diâmetro).
