Tortinha tropical de abacaxi
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Eduardo Castro
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🛒 Ingredientes
- Massa Flora:
- 2 e 1/2 xícara chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara chá de açúcar
- 200 gramas de margarina
- Casca ralada de 1/2 limão
- 1 pitada de sal
- 1 gema
- Recheio:
- 1 colher (sobremesa) de baunilha
- 1/2 xícara chá de farinha
- 1 xícara chá de água
- Abacaxi em calda e cerejas para decorar
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- Geleia de Brilho:
- 1/2 xícara chá de agar-agar
- 1/2 xícara chá de glucose
- 1/2 xícara chá de açúcar
🔥 Modo de Preparo
Colocar a margarina, o sal, o açúcar, a gema e a casca do limão e misturar. Acrescentaraos poucos a farinha de trigo e mexer bem, com as mãos, até formar uma massa lisa.Colocar em forminhas para tortinhas, espalhando com a ponta dos dedos. Levar ao forno paraassar em temperatura moderada. Não precisa untar as forminhas. Recheio: Bater todos os ingredientes (menos as frutas) no liqüidificador. Levar ao fogo e mexeraté engrossar, esfriar no gelo e reservar. Preencher as tortinhas e enfeitar com asfrutas. Geleia de brilho:Levar ao fogo todos os ingredientes e deixar ferver até engrossar levemente. Deixaresfriar e passar nas frutas.
