Receita do caderno

Tortinhas com creme de espinafre

Ingredientes: 4 xícaras de chá de folhas de espinafre 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina 2 colheres de...

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Ingredientes

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4 xícaras de chá de folhas de espinafre2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado2 colheres de sopa de manteiga ou margarina2 colheres de sopa de farinha de trigo15 tortinhas prontas de massa folhada3/4 xícara de chá de leitePara Polvilhar:Páprica doce

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Coloque as folhas de espinafre em uma panela, tampe e leve ao fogo até que murchem. Esprema-as bem para retirar o excesso de líquido e pique-as. Aqueça a manteiga e cozinhe o espinafre por alguns minutos. Junte a farinha de trigo e misture bem. Adicione o leite e cozinhe mexendo sempre, até que engrosse. Junte o queijo parmesão e tempere à gosto com sal e pimenta do reino. Recheie as tortinhas e polvilhe com a páprica. Coloque-as em uma forma refratária ou assadeira e leve ao forno moderado (180º) pré aquecido até aquecer bem.
Rendimento: 15 tortinhas

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