Tortinhas Cremosas de Camarão e Palmito: Receita Fácil

Modo de preparo

1. {'massa': ['Em recipientes separados, tenha a água e a farinha de trigo à mão.', 'Unte as forminhas de torta com margarina light.', 'Para cada forminha, mergulhe-a na água, escorra o excesso e polvilhe generosamente com farinha de trigo. Repita este processo por 5 vezes, construindo camadas finas de massa diretamente na forminha.', 'Com cuidado, retire o excesso de farinha que possa ter ficado na borda da forminha.', 'Fure a base da massa com um garfo.', 'Leve ao forno médio (180°C) preaquecido por aproximadamente 10 minutos, ou até que as massas estejam levemente douradas e firmes.', 'Retire do forno, deixe esfriar completamente e desenforme com cuidado. Reserve.'], 'recheio': ['Em uma panela, refogue a cebola picada em um pouco de água até ficar translúcida.', 'Adicione o alho-poró picado e continue refogando por mais alguns minutos.', 'Junte os camarões limpos e cozinhe até que mudem de cor.', 'Acrescente a polpa de tomate e o palmito picado. Tempere com sal a gosto e deixe cozinhar por cerca de 5 a 7 minutos, para que os sabores se incorporem.', 'Em um copo, dissolva a farinha de trigo (do recheio) em um pouco de água fria até não haver grumos.', 'Despeje a mistura de farinha dissolvida na panela com o recheio, mexendo continuamente até que engrosse e fique cremoso.', 'Retire do fogo e misture a salsinha picada.'], 'montagem': ['Recheie as tortinhas já assadas e desenformadas com o creme de camarão e palmito.', 'Sirva imediatamente.']}