Receita do caderno

Tortinhas de Alface com Presunto Cru

Name: Tortinhas de Alface com Presunto Cru
Ingredients: 7 colher sopa de queijo parmesão ralado; 250 gramas de massa folhada pronta; pimenta-do-reino a gosto; 4 fatias de presunto cru; 1 pé de alface grande; 200 ml de leite; sal a gosto; manteiga; 2 ovos

Ingredientes: 7 colher sopa de queijo parmesão ralado 250 gramas de massa folhada pronta pimenta-do-reino a gosto 4 fatias de presunto cru 1 pé de alface...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Abrir a massa em uma folha de cerca de 0,5cm e forrar 4 forminhas individuais de 12cm de
diâmetro untadas com manteiga. Limpar e lavar a alface e cortar em tiras. Escalde em
água fervente por alguns instantesn e escorra. Numa tigela, bater os ovos com o queijo
ralado. Juntar o leite, o sal e a pimenta-do-reino e bater novamente. Distribuir sobre as
forminhas a alface e por cima a mistura de ovos. Levar ao forno médio preaquecido por 5
minutos. Retirar do forno e distribuir sobre cada tortinha 1 fatia de presunto cru. Levar
ao forno novamente por mais 10 minutos, ou até dourar e o recheio ficar firme. Servir
morna.

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