Tortinhas de camarão com palmito

Modo de preparo

1. Massa:
2. Colocar a água e a farinha em recipientes separados. Untar as forminhas com margarina
3. light. Mergulhar uma forminha na água, escorrer o excesso, polvilhar com farinha e
4. repetir o processo 5 vezes com cada forminha. Retirar a farinha que fica na borda da
5. forminha, furar a massa com um garfo e levar ao forno médio por aproximadamente 10
6. minutos. Deixar esfriar e desenformar.
7. Recheio:
8. Refogar a cebola com um pouco de água, acrescentar o alho-poró e deixar refogar. Juntar
9. os camarões, depois a polpa de tomate, o palmito e o sal, e deixar cozinhar. Adicionar a
10. farinha de trigo dissolvida em um pouco de água e mexer até ficar cremoso. Polvilhar
11. salsa picada e retirar do fogo. Rechear as tortinhas e servir.