Tortinhas de coco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Igor Pires
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 500 gramas de farinha de trigo
- 250 gramas de manteiga
- 4 gemas
- Para Enfeitar:
- 10 gramas de amêndoas
- Recheio:
- 1 e 1/2 copo de açúcar
- 1 coco ralado
- 6 gemas
🔥 Modo de Preparo
Massa: Misture os ingredientes, exceto as amêndoas e sove muito bem. Abra a massa com o rolo e corte rodelas da mesma com a borda de um copo. Forre forminhas de empada com a massa, coloque no centro um pouco do recheio e enfeite com duas tiras de massa cruzadas. Faça também um cordão ao redor da forminha. Nos ângulos, coloque sobre o recheio um pedacinho de amêndoa. Pincele as tortinhas com uma gema. Coloque as forminhas dentro de uma assadeira e leve ao forno quente para assar.Recheio: Misture o coco com as gemas e o açúcar. Reserve. O recheio fica melhor se for feito na véspera.
