Tortinhas de cogumelos
Ingredientes: Massa: 1/2 xícara de chá de farinha de trigo 150 gramas de manteiga 1 pitada de sal Água o suficiente 3 ovos Recheio: 300 gramas de cogumelos...
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👨🍳 Enviado por Igor Pires
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 150 gramas de manteiga
- 1 pitada de sal
- Água o suficiente
- 3 ovos
- Recheio:
- 300 gramas de cogumelos picados
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 100 gramas de manteiga
- 200 ml de creme de leite
- 2 dentes de alho
- 2 gemas
🔥 Modo de Preparo
Amassar todos os ingredientes da massa e, no final, acrescentar água até obter uma consistência maleável. Forrar forminhas de empadas, previamente untadas com manteiga. Reservar. A parte, refogar os cogumelos e o alho na manteiga e, fora do fogo, acrescentar o creme de leite e as gemas. Temperar e distribuir pelas forminhas. Polvilhar com queijo e levar ao fomo por cerca de 20 minutos.
