Receita do caderno
Tortinhas de doce de leite
Ingredientes: 2 e 1/4 de xícara de chá de farinha e trigo 1/2 xícara de chá de margarina gelada cortada em cubos 6 colheres de sopa de água 1/2 xícara de chá...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em um recipiente, misture a farinha, o açúcar e a margarina. Acrescente a água e trabalhe a massa até formar uma farofa. Com a farofa forre o fundo e as laterais de forminhas individuais. Leve para assar no forno preaquecido a 200º durante 15 minutos ou até dourar. Coloque as latas de leite condensado na panela de pressão e cubra com água. Leve ao fogo e deixe cozinhar durante 30 minutos após a pressão. Deixe sair totalmente a pressão para abrir a panela e esfriar totalmente para abrir as latas de leite condensado. Recheie as tortinhas com o leite condensado cozido, decore com o chantilly e as raspas de casca de laranja. Varie o recheio, usando brigadeiro ou creme de leite condensado com limão.Rendimento: 15 porções
