Tortinhas de Laranja

Modo de preparo

1. Massa: Em uma batedeira, bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.Adicione o suco. Acrescente o fermento em pó Dona Benta sabor tradicional e a farinha detrigo especial Dona Benta. Pare de bater e misture delicadamente as claras em neve atéobter uma massa homogênea. Espalhe sobre o tabuleiro retangular (28X41cm), untado eenfarinhado, e asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por 25 minutos ou até queespetando o palito no centro, este saia limpo.Calda: Em uma vasilha, misture o leite condensado com o suco e reserve.Cobertura: Em uma batedeira, bata o creme de leite até formar chantilly. Adicione 1/4 xícara de(chá) de calda reservada, bata até ficar homogênea. Reserve.Montagem: Divida o bolo ainda quente em losangos e, com uma colher, espalhe a calda restante sobreele e deixe esfriar. Desenforme e, com uma manga de confeitar e um bico de suapreferência, coloque o chantilly de laranja e decore a superfície de cada tortinha.DicaCada porção contém 46 gramas.Se preferir, decore com casca de laranja.