Tortinhas de Manga

Modo de preparo

1. Massa: Peneire a farinha de trigo em uma tigela funda e misture com o sal; adicione a manteiga eo ovo batido. Trabalhe a massa, adicionando água, se necessário, até a massa dar liga eficar homogênea. Faça uma bola, embrulhe-a em filme plástico e leve à geladeira por 30minutos. Retire a massa da geladeira e forre 12 forminhas para tortas. Cubra compapel-manteiga e espalhe alguns grãos de feijão cru ou de grão-de-bico. Leve ao fornomédio, preaquecido, por 20 minutos, ou até dourarem. Retire do forno, descarte opapel-manteiga e os feijões e reserve.Recheio: Dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Bata no liquidificador amanga, a gelatina dissolvida, o creme de leite e o adoçante por 2 minutos, ou até obterum creme homogêneo. Recheie as tortinhas e leve à geladeira por 4 horas, ou atéendurecer.