Tortinhas de Salsicha Fáceis: Receita Caseira Deliciosa
"Prepare deliciosas tortinhas de salsicha caseiras com esta receita fácil e rápida! Massa leve, recheio cremoso e um toque de azeitona. Perfeitas para lanches ou festas."
🛒 Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal (divididas)
- 4 colheres (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de sal
- 250g de salsicha cozida e processada ou bem amassada
- Azeitonas picadas a gosto
- Tomates cereja ou picados para decorar
🔥 Modo de Preparo
1. Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo, 2 colheres (sopa) da manteiga, o fermento em pó e o sal. Misture bem os ingredientes secos.
2. Adicione o leite aos poucos, amassando a mistura até obter uma massa homogênea, macia e que não grude nas mãos. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha ou leite para atingir o ponto ideal. Reserve.
3. Para o recheio, triture ou amasse bem a salsicha cozida. Em um recipiente, misture a salsicha amassada com o restante da manteiga (2 colheres de sopa) até formar uma pasta cremosa. Adicione as azeitonas picadas e misture.
4. Em uma superfície limpa e levemente enfarinhada, abra a massa com um rolo até atingir uma espessura de aproximadamente 0,5 cm.
5. Corte a massa em quadrados regulares (aproximadamente 8x8 cm).
6. Coloque uma porção do recheio de salsicha no centro de cada quadrado de massa.
7. Dobre as pontas da massa sobre o recheio, formando uma trouxinha ou um formato de sua preferência, garantindo que o recheio fique bem selado.
8. Coloque um pedacinho de tomate (cereja ou picado) sobre cada tortinha para decorar.
9. Disponha as tortinhas em uma assadeira untada e enfarinhada, deixando um pequeno espaço entre elas.
10. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que as tortinhas estejam douradas e cozidas.
11. Sirva as tortinhas bem quentes.
