Trança de iogurte
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de farinha de trigo aproximadamente
- 2 colheres de sopa de raspas de limão
- 45 gramas de fermento biológico fresco
- 1 colher de (sobremesa) de sal
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de óleo
- 1/2 litro de leite morno
- 1 ovo
- Para Pincelar:
- 2 gemas
🔥 Modo de Preparo
No liquidificador, bata o fermento, o leite, o ovo, o óleo, o açúcar e o sal até ficar homogêneo. Despeje em um recipiente, misture 1 colher de sopa de raspas de limão e, aos poucos, a farinha de trigo. Amasse vigorosamente até obter uma massa lisa, que não grude nas mãos (se necessário, adicione mais farinha de trigo). Cubra com um pano e deixe crescer até dobrar do volume (cerca de 1 hora). Depois, divida a massa em 2 partes e modele as tranças separadamente. Coloque-as sobre uma assadeira untada, pincele com a gema e deixe descansar novamente por cerca de 30 minutos. Em seguida, leve ao forno brando e pré-aquecido até dourar (cerca de 40 minutos), retire e polvilhe com as raspas de limão restantes.
Rendimento: 2 tranças
