Trouxinhas de Peixe à Oriental
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Leandro Cunha
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🛒 Ingredientes
- 4 cavalas frescas, limpas e cortadas em filés
- 1 cenoura média cortada em palitos finos
- 1 abobrinha cortada em palitos finos
- 2,5 cm de gengibre descascado e ralado
- 4 colheres de sopa de coentro picado
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 4 colheres de sopa de vinho branco seco
- 1 alho-poró cortado em rodelas finas
- 1 dente de alho amassado
🔥 Modo de Preparo
Corte 4 retângulos de papel-alumínio com tamanho suficiente para embrulhar cada peixe. Coloque uma cavala no centro de cada retângulo. Arrume o alho-poró, a cenoura, a abobrinha, o gengibre e o coentro em cima de cada peixe. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Misture o molho de soja com o alho e o vinho e despeje com uma colher sobre o peixe. Dobre em forma de trouxinhas e coloque-as numa assadeira grande. Asse em forno pré-aquecido à temperatura de 200° C por 30 minutos ou até que o peixe esfarele facilmente.
