Receita do caderno
Trouxinhas de repolho
Ingredientes: 1/2 xícara de azeite 1 colher sopa de manteiga 250 gramas de camarões frescos 100 gramas de queijo ralado 1 repolho tamanho regular 4 tomates 2...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhar as folhas de repolho em água e sal. Cortar os camarões bem miudinho e espremer nele o limão. Levar ao fogo uma panela com a manteiga e metade do azeite, dois tomates, uma cebola e o queijo ralado; juntar os camarões e deixar refogar em fogo brando. Depois de pronto o refogado de camarão, colocar dentro de cada folha de repolho um pouco de refogado, enrolar e prender os rolos com palitos ou linha. Com os temperos restantes, refogar as trouxinhas, deixando cozinhar em fogo brando na panela tapada por uns 5 minutos.
