Truta com molho de bacon e farofa de pinhão

Ingredientes: Truta: Noz-moscada Limão Alho Sal Farofa de Pinhão: 2 colher sopa de manteiga 2 colher sopa de azeite Pinhão cozido Ervas finas Sal

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Truta:
Fritar a truta no azeite, fritar o bacon separadamente e, depois de pronto, despejar sobre
a truta. Temperar a truta.
Farofa de Pinhão:
Triturar o pinhão no liquidificador. Colocar a manteiga com o azeite para evitar que
queime, fritar o pinhão até ficar mais douradinho. Colocar o sal e as ervas, que darão
um aroma especial.

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