Receita do caderno
Truta grelhada com molho Alemão
Ingredientes: Truta: Açafrão e tempero pronto para peixes Farinha de trigo para empanar o peixe Óleo de milho para untar a frigideira 1 truta fresca bem limpa...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 11 separados
Modo de preparo
- Truta:
- Temperar a truta por dentro com açafrão e condimentos para peixe, passar na farinha,
- colocar em uma frigideira untada com óleo, tampar e grelhar em fogo médio por 10
- minutos, 5 minutos de cada lado.
- Molho:
- Misturar em uma tigela maionese, raiz forte (ou gengibre) e a maçã.
- Montagem:
- Abrir a truta cuidadosamente no prato em que será servida e retirar a espinha central.
- Servir com o molho e as Batatas Noisette.
