Tubete à Primavera
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Elaine Pinto
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🛒 Ingredientes
- 200 gramas de macarrão tubete do tipo grano duro
- Sal e pimenta-do-reino branca moída a gosto
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 4 colheres de sopa de ervilha
- 1 xícara de chá de brócolis
- 1 abobrinha picada
- 1 tomate picado
- 1 dente de alho
- 1 cenoura picada
- manjericão
🔥 Modo de Preparo
Numa frigideira, esquente o azeite de oliva, junte o alho e frite-o levemente. Adicione a cenoura e frite-a por 2 ou 3 minutos. Acrescente um pouco de água, o manjericão, as ervilhas, o brócolis e a abobrinha, deixando refogar levemente por 2 ou 3 minutos, a cada ingrediente. Tempere com sal. Adicione o tomate. Refogue mais um pouco. Junte o macarrão cozido. Misture bem e sirva imediatamente.
Rendimento: 4 porções
