Receita do caderno
Tubete à Primavera
Ingredientes: 200 gramas de macarrão tubete do tipo grano duro Sal e pimenta-do-reino branca moída a gosto 1 colher de sopa de azeite de oliva 4 colheres de...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Numa frigideira, esquente o azeite de oliva, junte o alho e frite-o levemente. Adicione a cenoura e frite-a por 2 ou 3 minutos. Acrescente um pouco de água, o manjericão, as ervilhas, o brócolis e a abobrinha, deixando refogar levemente por 2 ou 3 minutos, a cada ingrediente. Tempere com sal. Adicione o tomate. Refogue mais um pouco. Junte o macarrão cozido. Misture bem e sirva imediatamente.
- Rendimento: 4 porções
