Receita do caderno
Turbante de peixe
Ingredientes: (4 pessoas) 226 calorias cada porção 2 colher sopa de farinha de rosca 1 peixe de 800 gramas mais ou menos 1 copo de leite desnatado 2 copos de...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Escamar o peixe e retirar as vísceras. Lavar e cozinhar com um pouco de água, sal, 1
- tomate, 1/2 cebola, salsa, cebolinha e limão. Quando estiver cozido, retirar com cuidado a
- pele e espinhas. Amassar a carne do peixe com o garfo e juntar a farinha de rosca
- misturada com o leite, as claras batidas, sal e pimenta. Despejar numa forma furada no
- centro untada com a manteiga e levar ao forno durante 20 minutos mais ou menos. Servir com
- o suco de tomates quente, que pode ser temperado com noz-moscada ralada, curry ou
- páprica, conforme preferir.
