Receita do caderno
Tutu de feijão com couve
Ingredientes: Para 10 pessoas 1 quilo de feijão-fradinho cozido 2 xícaras de chá de lingüiça defumada em cubinhos 2 xícaras de chá de torresmos picados 2...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- No liquidificador, bater os grãos de feijão com um pouco do caldo do cozimento. Passar
- por uma peneira para retirar as cascas. Reservar. Numa panela, aquecer o óleo e fritar a
- cebola e o alho. Acrescentar o feijão, temperar e adicionar a lingüiça, o torresmo e a
- couve. Misturar bem. Quando estiver fervendo, acrescentar a farinha aos poucos, mexendo
- sempre até engrossar levemente.
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