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Receita do caderno

Vaca atolada

Ingredientes: 3 colher sopa de cheiro-verde picado 3 colher sopa de óleo 2 tomates sem pele e sem sementes 1 e 1/2 quilos de costelas de vaca 1 quilo de...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Cortar as costelas de vaca em pedaços médios. Refogar no óleo quente até dourar.
  2. Acrescentar o tomate picado, o pimentão fatiado, a cebola cortada em rodelas finas, salgar
  3. a gosto e cobrir com água. Vá colocando mais água conforme for cozinhando. Cozinhar a
  4. mandioca em água e sal e cortar em pedaços pequenos. Acrescentar ao refogado das
  5. costelas. Deixar ferver. Decorar o prato com cheiro-verde. Sirva acompanhado de arroz
  6. branco. 

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